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以前カレーチャーハンを作りました。
結構おいしかったのでまた作ろうと以前の記事を見直したのですが
なーんも、わかんないわ。これ。
漫画の方の作り方を再び開いて再度作ってみました。
今回は緊急用カレーチャーハンをベースに､キムチを追加して作ってみたカレーキムチチャーハンです。
･材料(大体2~3人前）
冷凍ごはん(雑穀米)400gぐらい。
ウィンナー6本(1人前2本ぐらいのイメージ)
たまねぎ1/2個
キムチ 目分量(大体100g～150gぐらい)
材料費は260円～300円ほど…？
今回はキムチとウィンナーを多めに消費したかったのでやや多めに入れてます。
・調味料
にんにくチューブ２～３センチ
めんつゆ 小匙2
カレー粉 大匙1
・調理工程
ウィンナーを斜め切りにすることで､少ないウィンナーもおいしく満足度高く食べれます。
タマネギを切ります。みじん切りですが､冷凍をそのまま使ったので雑に切ったままです。
フライパンを油引いて加熱。今回は､ごま油を使用。
タマネギ､ウィンナーを炒める。
冷凍タマネギなので火が通るのが遅い…｡レンジで温めておけば時短にはなったなぁと思います。
ご飯を入れてほぐす。さらにキムチを投入。
最後は調味料を入れて､味付けする。さっと炒める。
盛り付けして完成。残った分は翌日の食事に。
別日に作ったナスの油漬けも一緒にいただきました。見栄えを意識してネギを置いてみたけれど…なくても良かったかなぁ。
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